Obecně káva v malém množství neškodí, nicméně se to s její konzumací v těhotenství nemá přehánět. Záleží i na kvalitě a formě přípravy.
Někdy se může stát, že vám s příchodem těhotenství káva prostě přestane chutnat. Pokud se tak ale nestane a cítíte se dobře, není důvod kávu přestat pít. Většina studií uvádí bezpečnou denní dávku kofeinu v těhotenství asi 200 miligramů a maximálně 300 miligramů. Jeden šálek kávy není rizikem pro vás ani miminko.
Obsah kofeinu v šálku kávy
Obsah kofeinu v jednom šálku kávy se odvíjí od druhu i kvality kávy, způsobu přípravy, množství i délky louhování. Čím jemněji je káva mletá, tím více kofeinu obsahuje. Jeden šálek kávy espresso či cappuccino obsahuje v průměru 60 až 90 mg kofeinu. U větší kávy, jako je lungo či americano, může být obsah kofeinu o něco vyšší, i když má spíše více vody. Vždy by to měla být kvalitní káva z pražírny.
Množství kofeinu podle druhu kávy
Nejvíce kofeinu obsahuje filtrovaná káva, protože se obvykle servíruje ve větším množství, 200 ml i více. Klasické espresso se většinou podává v množství 30 ml.
- Espresso 50 – 90 mg
- Espresso lungo 90 – 150 mg
- Filtrovaná arabica 80 – 130 mg
- Filtrovaná robusta 140 – 200 mg
- Instantní káva 65 – 90 mg
- Nespresso kapsle 55 – 90 mg
Kofein není jen v kávě
Energetické nápoje jsou v těhotenství zcela nevhodné. Obsahují vysoký obsah kofeinu a dalších nezdravých látek. Neméně kofeinu je v Coca Cole a v Kofole. Malé množství se skrývá i v čokoládě, zejména v hořké, která může obsahovat až 31 mg kofeinu. Dejte si pozor na větší konzumaci černého a zeleného čaje.
- Černý čaj 40 – 120 mg kofeinu
- Zelený čaj 25 – 75 mg kofeinu
Na co si dát pozor při konzumaci kofeinu
- Kofein zvyšuje krevní tlak a srdeční tep.
- Kofein se přes placentu dostane k plodu a jeho metabolismus ho neumí zpracovat.
- Káva s kofeinem povzbuzuje a může narušit váš spánkový režim i spánkový režim dítěte.
- Kofein je močopudný, může dojít k dehydrataci organismu.
Káva bez kofeinu v těhotenství
Obsah kofeinu v bezkofeinové kávě je velmi nízký, proto se není třeba i při větším množství šálků denně obávat vysoké dávky kofeinu. Zvažte ale, zda je její konzumace vhodná v těhotenství. Evropský proces k odstranění kofeinu používá chemický prostředek dichlormetan, který se následně omyje. Švýcarský proces kofein odstraňuje za pomoci vody a aktivního uhlíku. Zrna se louhují ve vodě, ta se filtruje přes uhlík, který látku vstřebá. Metoda je zdravější, ale méně používaná.
Čím kávu v těhotenství nahradit
Kávu lze nahradit bezkofeinovou mletou kávou nebo bezkofeinovou kávou v kapslích v množství 2 až 3 šálky denně. Variantou je i nápoj cereální Caro z ječmene, žita a čekanky. Přírodní ingredience se upraží a rozemelou. Část ječmene se před pražením upraví sladováním a zrna se nechají naklíčit, což dodá příjemný sladový nádech. Čekanka obsahuje inulin, který dá nápoji nasládlou chuť. Obilná káva je pro těhotné ženy zcela bezpečná a vyrábí se z praženého obilí, většinou pšenice špaldy a cikorky. Kávu nahradí i horká čokoláda nebo kakao.
